|
Gegrilde Quornfilet Met Dillesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 teentje knoflook
2 eetlepels olie
1 eetlepel citroensap
mespunt suiker
versgemalen peper
4 quornfilets
2 augurken
4 eetlepels mayonaise
3 eetlepels zure room
5 eetlepels fijngesneden verse dille
peper en zout
Voorbereiding: Snipper de knoflook.
Roer de knoflook met de olie, citroensap, suiker en peper naar smaak door elkaar en wrijf de quornfilets ermee in.
Marineer de filets minimaal 20 minuten.
Bereidingswijze: Hak de augurken fijn.
Klop een sausje van de mayonaise, zure room, augurk, dille en peper en zout naar smaak.
Verhit de grillpan en rooster de filets in ongeveer 5 minuten aan beide kanten lichtbruin.
Keer ze regelmatig en bestrijk ze tussentijds met de marinade.
Bestrooi de filets met zout en serveer ze met de saus.
|
|
|